En La Terraza del Casino de Madrid puedes disfrutar de los menús de degustación de Paco Roncero. Justo por eso fuimos mi marido y yo a comer. Es un lujo poder permitirte saborear platos preparados por un cocinero con dos estrellas Michelín. Mi marido no quería ir, pero lo convencí. Quería poder presumir ante mis amistades de haber comido lo mejor de lo mejor.
El lugar es único. Nosotros fuimos a una de las cenas a la luz de la luna que están tan concurridas. Nos costó encontrar mesa libre. Estuvimos en lista de espera un montón de tiempo.
La Terraza del Casino está en el ático del Hotel NH Collection, un sitio muy exclusivo que no está al alcance de todos los bolsillos, pero os aseguro que vale la pena. Yo me enamoré más de mi marido cenando a la luz de la luna, en una velada que terminó con un cóctel.
Volvería a ir sin pensarlo dos veces. Nos sirvieron un filipino de foie gas que me enamoró el paladar. Estaba delicioso. Lo mismo puedo decir de la ensalada césar. Paco Roncero inventa y reinventa la ensalada césar. Todas las noches hace una ensalada césar distinta. Siempre te sorprende.
Os recomiendo una cena a la luz de la luna. Es maravilloso cenar con el hombre de tu vida con el cielo anochecido de Madrid sobre tu cabeza. Y si la comida te la prepara un genio como Paco Roncero te sientes en el mismo paraíso terrenal. Te olvidas hasta de que has dejado la tarjeta de tu Marido tiritando.
Otro motivo para ir es que sólo van los más pudientes. Te siente como una princesa comiendo entre la flor y nata de Madrid. Mi santo decía que no eran los ricos de verdad, pero yo estoy segura de haber cenado rodeada de gente que tenía mucho dinero. Para mí es una ventaja. Me gusta prosperar.
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